قیمت سیر تازه چین فصل تازه در حال حاضر پایدار است، اما اکنون نرخ های پیش بینی شده دشوار است.

او Tan، تحلیلگر داده در اطلاعات Zhuochuang، توضیح داد که افزایش قیمت سیر چینی از یک طرف نتیجه قیمت بسیار پایین سیر در سال گذشته است. از سوی دیگر، به عنوان سیر قدیمی به تدریج از بازار باز می شود و عرضه سیر تازه به آرامی رشد می کند، بسیاری از معامله گران حجم زیادی سیر تازه را برای خشک کردن آنها خریداری می کنند. قیمت سیر تازه افزایش می یابد. هنگامی که قیمت سیر تازه بالا است، حتی قیمت سیر حفظ شده از ذخیره سازی سرد به آرامی صعود می کند.

سیر نگهداری شده از ذخیره سازی سرد بعد از 15 ژوئن دشوارتر می شود زیرا عرضه سیر تازه به سرعت رشد می کند. معامله گران با سیر حفظ شده در انبار، مشتاق فروش سهام خود هستند. او قهوهای مایل به زرد پیش بینی می کند که قیمت سیر در کوتاه مدت افزایش می یابد، اما نه خیلی زیاد و نه طولانی.