توجه! یک وارونگی بزرگ بین سرما و گرما وجود دارد و آیا زمان افزایش قیمت سیر سردخانه ای است؟
به قول قدیمی ها "روز نوامبر برف سنگینی می بارد و برف فراوان می آید." با ورود به فصل «برف سنگین»، هوای سرد فعال تر می شود. در 8 دسامبر، پس از انتشار سیگنال هشدار آبی برای موج سرما در هنان، شاندونگ و مناطق دیگر، بسیاری از اهالی سیر آتشی را در قلبشان شعله ور کردند. داد و ستد سیر انباری در مناطق مختلف تولیدی فعالتر شده و کاهش قیمت متوقف شده و تثبیت شده است. آیا این هفته با فرا رسیدن بارش باران، برف و خنک شدن هوا، جهش قیمتی که دلالان سیر منتظر آن هستند، در راه است؟
1. وضعیت تجارت فعلی منشاء سیر
هفته گذشته، تجارت سیر سردخانه در منطقه تولید Jinxiang همچنان ضعیف بود و قیمت سیر آن همچنان کاهش یافت. در ابتدای هفته گذشته، عرضه سیر در انبار بسیار زیاد بود. فروشندگان با لوازم سیر قدیمی اشتیاق زیادی به محموله ها داشتند. سیر کهنه با کیفیت پایین با قیمت های پایین کاهش یافت. فروشندگان با عرضه سیر جدید نیز انگیزه بیشتری برای پیروی از این روند و کاهش موقعیت خود پیدا کردند، فشار بر طرف عرضه برای فروش کالا افزایش یافت، فضای معاملات در بازار سیر نسبتاً کساد است و قیمت سیر دو تا سه کاهش یافته است. نکته ها. با ورود به چهارشنبه گذشته، همزمان با سرد شدن موج سرما و تشدید افکار عمومی، اعتماد سهامداران سیر به نگهداری کالا بهبود یافت و تمایل آنها برای ارسال کالا با قیمت های شناخته شده کاهش یافت. اکثر صاحبان سیر اصرار داشتند که با قیمت فروش اصلی حمل و نقل کنند، در حالی که بازرگانانی که به آن نیاز داشتند به تکمیل مجدد کالاها ادامه دادند. فضای تجارت کالاهای فروش گرم گرم شده است و قیمت آنها از کاهش و تثبیت متوقف شده است. در عین حال، معاملات سیر سردخانه در مناطق تولید Qixian، Zhongmou و Pizhou نیز کاهش را در ابتدای هفته تغییر داده است و بازار سیر در سردخانه نشانه هایی از ثبات را نشان داده است.
2. تغییرات عرضه و تقاضای سیر در انبار چیست؟
(1) سمت عرضه
با توجه به درک چرخه موجودی سیر قدیمی، اکثر صاحبان محموله های سیر قدیمی مهلتی برای نگهداری کالاهای سردخانه ای خود تا حدود روز سال نو دارند. از آنجایی که سیر کهنه مدت نگهداری طولانی دارد، مشکلات کیفی یکی پس از دیگری پدیدار می شود و نسبت کالاهای دارای نقص مانند حبه قند و نرم شدن به تدریج در حال افزایش است. بیشتر دارندگان سیر قدیمی حاضر به نگهداری در سردخانه نیستند و به طور فعال در حال ترخیص هستند. موجودی، افزایش فشار بر محموله های طرف عرضه. فروشندگانی که منابع انحراف کلی کالا را در اختیار دارند، اشتیاق نسبتاً بالایی برای تسویه قبل از سال دارند و حجم کلی محموله طرف عرضه نسبتاً ضعیف است.
(2) سمت تقاضا
با ارسال پی در پی سفارشات از اندونزی، اشتیاق کارخانه های فرآوری برای خرید کالا به طور پیوسته کاهش یافته است، در حالی که تقاضا در بازار پایانی کند باقی مانده است. دلالان تمایلی به انبار کردن در مناطق تولیدی ندارند و معاملات خرید و فروش وضعیت موجودی پایینی را حفظ می کند و در نتیجه تقاضای سفت و سخت ضعیف در بازارهای داخلی و خارجی و حمایت ناکافی از بازار می شود.
3. کولاک به علاوه موج سرد، باعث سرمازدگی گسترده در نهال سیر می شود؟
با توجه به درک بسیاری از ایستگاه های هواشناسی، رصدخانه هواشناسی Qixian یک سیگنال هشدار آبی موج سرد در ساعت 10:33 در 10 دسامبر 2023 صادر کرد. سپس، رصدخانه هواشناسی شهرستان Zhongmu در ساعت 05:20 در 11 دسامبر 2023 سیگنال هشدار نارنجی کولاک را به قرمز کولاک ارتقا داد، سپس، رصدخانه هواشناسی استان شاندونگ به صدور هشدار موج سرد آبی در ساعت 06 ادامه داد:{9 }} در 11 دسامبر.
از هم اکنون هشدار موج سرما، کولاک و باد شدید همچنان پابرجاست. آیا ورود مداوم هوای باران و برف در مقیاس وسیع باعث سرمازدگی نهال سیر می شود؟ با توجه به عادات رشد سیر، دمای مطلوب برای نهال سیر 12-16 درجه است و می تواند دمای پایین -10 درجه را برای مدت کوتاهی تحمل کند. اگر دما برای مدت طولانی زیر -10 درجه باشد، بسیار آسان است که دچار سرمازدگی شوید. با این حال، موج سرما در استان هنان به سطح "شاه سرخ شده" رسیده است. ریشه ها و نقاط رشد سیر در کرت های با رشد ضعیف بیشتر در معرض سرمازدگی در دمای پایین قرار دارند. زنده ماندن ایمن در زمستان برای نهال های سیر مفید نیست.
در حال حاضر با توجه به افت اولیه دما، هیچ نشانه آشکاری از خسارت سرمازدگی در نهال های سیر پوشیده از برف مشاهده نمی شود. با این حال، معامله گران یک نگرش صعودی و یک استراتژی محافظه کارانه مشارکت در بازار را حفظ می کنند. الگوی تجارت سیر در مناطق تولیدی مانند Jinxiang، Qixian، Zhongmou و Laiwu تغییر عمده ای نداشته است. اخیراً معاملات سیر ولرم بوده و قیمت ها ثابت مانده است. اما دور جدیدی از خنکسازی موج سرد در راه است و من معتقدم که با تخمیر زمان، انتظار میرود افزایش قیمتها برای شرکتهای ذخیرهسازی آغاز شود.